いちご飴ヨーグルトパフェの作り方レシピ【簡単スイーツ】
投稿日2020/05/05
更新日2020/05/05
調理時間15分
パリパリの飴に、いちごのジューシーさが美味しい「いちご飴」にヨーグルトパフェを合わせて。 ヨーグルトとグラノーラ、いちごを重ねて作るヨーグルトパフェは、簡単なのに見た目も華やかで、満足感もアップ☆ いちご飴は、ポイントをしっかり押さえれば失敗なしで作れるので、ぜひ作ってみてくださいね！
材料1人分
- いちご3コ
- A砂糖大さじ2
- A水小さじ2
- Bヨーグルト（加糖）80g
- Bグラノーラ30g
作り方
ポイント
[いちご飴] ・いちごは、水分が残っていると飴が固まりにくくなるので、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取ってください。 ・砂糖と水を入れて加熱する際に、混ぜすぎてしまうと砂糖が結晶化してくるので、時々鍋をゆするくらいでOKです。
- 1
いちご飴を作る。 いちご1コは、水分をキッチンペーパーでふき取り、竹串を刺す。
- 2
鍋にA 砂糖大さじ2、水小さじ2を入れて加熱し、中火で加熱する。 端の方から色づいてきたら、火を止める。
- 3
いちごを手早く絡め、クッキングシートの上にのせて冷ます。
- 4
ヨーグルトパフェを作る。 いちご2コは食べやすい大きさに切る。
- 5
グラスにいちごとB ヨーグルト（加糖）80g、グラノーラ30gを重ねて入れる。
- 6
いちご飴をのせて完成です☆
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆