いろいろきのこの梅なめ茸おかか和え

材料（４人分）

• しいたけ
  6枚
• しめじ
  1パック
• エリンギ
  1パック
• 瓶詰のなめ茸
  120g
• 梅(種をとってたたいてペースト状にしたもの)
  2個分
• かつおぶし
  5g

作り方

• 1

  しいたけは薄切りに、しめじは石づきをとりほぐしておく。エリンギは石づきをとって、半分に切り、斜め薄切りにする。

• 2

  ①をゆでて、ざるにとる。

• 3

  ②、なめ茸、梅、かつおぶしをボールに入れ、よく混ぜる。

ポイント

梅となめ茸が減塩タイプの時は、味をみて、少しお醤油を足してくださいね。

作ってみた！

質問