あさりとキャベツのしょうが風味スープパスタ

材料2人分

• スパゲッティ
  120g
• 水
  500cc
• あさり
  300g
• キャベツ
  200g
• アスパラガス
  4本
• しょうが
  15g
• しょうゆ
  小さじ1
• 酒
  小さじ1
• 塩・こしょう
  各適宜

作り方

• 下準備
  あさりは砂だししておく。

• 1

  キャベツは一口大に切っておく。 アスパラガスは固い部分を切り落とし、斜め切りにする。 しょうがは千切りにする。

• 2

  バーミキュラにキャベツ、しょうがの順に入れ、塩・こしょうを振り、フタをして、弱火で15分加熱する。

  
• 3

  水を入れ、フタをして、中火で加熱し、沸騰したら（約３分）、キャベツの下のなるように、半分に折ったスパゲッティ、アスパラガスの順に入れ、その上に、あさりを重ね、しょうゆ、酒を加え、フタをして、弱火で５分加熱する。

• 4

  フタをとり、スパゲッティをほぐすようによく混ぜ、スパゲッティが好みの固さになるまで加熱し、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

ポイント

レシピはゆで時間７分のスパゲッティの場合です。 そのパスタに表示のゆで時間によって、加熱時間を調節してください。 パスタのゆで時間は、最初は短めの時間でやると失敗しません。 パスタは必ず水に浸るように入れてくださいね。

作ってみた！

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