めちゃめちゃ美味しい♡あさりの和風ボンゴレ豆乳スープパスタ
投稿日2021/09/25
更新日2021/09/25
調理時間10分
あさりの旨味たっぷりのパスタ！豆乳もめっちゃ合います♡ 和風だしを加えるだけでとってもいい味に♡ 子供ももめっちゃ喜びますよ♡ スープも全部飲んでください♡
材料2人分
- パスタ160g～200g
- あさり250g
- にんにく2かけ
- 鷹の爪の輪切り適量
- オリーブオイル大さじ1
- A水・酒各100ml
- B調整豆乳260ml
- B和風だし小さじ2
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
パスタの量はレシピの範囲でお好みで！スープやあさりがあるので、二人で160gでもお腹にたまりました♡ マルサンアイ調整豆腐を使用しています♡
- 準
あさりは砂抜きをする。 パスタはパッケージの表記通りに茹でる。 にんにくはみじん切りにする。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・鷹の爪の輪切りをさっと炒めたら、あさり・A 水・酒各100mlを加えて、フライパンの蓋をし、強火で火にかける。（2～3分。あさりが開くまで）
- 2
1にB 調整豆乳260ml、和風だし小さじ2を加える。パスタが茹で上がる1～2分前に火にかける。
- 3
2に湯切りしたパスタを加え、全体を混ぜながら30秒程火にかける。
- 4
3を器に盛りつけ、青ねぎを散らす。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)