主菜
アボカドとソーセージとチーズのフリット
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間20分
アボカドとソーセージとチーズをフリットにして、お好みソースをかけました。 ビールにピッタリのおつまみですよ。
材料2人分
- アボカド1/2個
- ウィンナーソーセージ70ｇ
- チーズ70ｇ
- A薄力粉大さじ５
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
- A炭酸水大さじ５
- サラダ油適宜
- お好みソース適宜
作り方
ポイント
衣を作る時の炭酸水は様子を見ながら、少しずつ加えてくださいね。 あんまり衣がゆるいと、まとまらないので注意してくださいね。
- 1
アボカドとチーズは1㎝角に切る。 ウィンナーソーセージは長さ1㎝に切る。
- 2
①をボールに入れ、小麦粉大さじ1(分量外)を加えて、よく混ぜておく。
- 3
別のボールにA 薄力粉大さじ５、ベーキングパウダー小さじ1/2、炭酸水大さじ５の材料を入れ、さっくり混ぜ、②の具材も加え、混ぜる。
- 4
160度に熱したサラダ油で③を揚げ、お皿に盛り、お好みソースをたっぷりかける。
レシピID
194592
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- Artist
森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。