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ケチャップだけじゃなくて、トマトソースも加えてます。 甘すぎない、おいしいナポリタンです。 お酒にも合うナポリタンです。
ナポリタンはしっかり塩・こしょうをきかせたほうが美味しいと思います。
スパゲッティをたっぷりの湯でゆでる。
スパゲッティをゆでている間に具を作ります。 玉ねぎ、ハム、ピーマンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを炒める。 香りがでたら、玉ねぎ、ハム、ピーマンを炒め、ケチャップ、トマトソースを入れ炒める。
②に①のスパゲッティを入れ絡め、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
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森本英子(もりもん)
お料理好きが高じて、2011年にル・コルドン・ブルー料理ディプロムを取得しました。和・洋・中・エスニック、毎日のおかずから、お酒のおつまみまで、ジャンルにとらわれないお料理をブログとインスタで紹介させていただいてます。