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ケチャップだけじゃなくて、トマトソースも加えてます。 甘すぎない、おいしいナポリタンです。 お酒にも合うナポリタンです。
ナポリタンはしっかり塩・こしょうをきかせたほうが美味しいと思います。
スパゲッティをたっぷりの湯でゆでる。
スパゲッティをゆでている間に具を作ります。 玉ねぎ、ハム、ピーマンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを炒める。 香りがでたら、玉ねぎ、ハム、ピーマンを炒め、ケチャップ、トマトソースを入れ炒める。
②に①のスパゲッティを入れ絡め、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
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森本英子(もりもん)
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。