焼きそばと目玉焼きを食パンにはさんでホットサンドを作りました。 ボリューミィーで美味しかったです。
焼きそばは全部はさみませんでした。
豚薄切り肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油を熱し、豚薄切り肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、キャベツを加え炒める。
②に焼きそばの麺を加え、水(分量外)も加え ほぐすように炒める。
③に付属の焼きそばのソースを加え、混ぜる。
グリルサンドメーカーにホットサンドプレートを装着し、HIで1分予熱する。 サラダ油をひき、卵を割り入れる。 塩・こしょうをふる。 ふたを閉め、HIで1~3分、加熱する。 お皿にとっておく。
ホットサンドプレートの余分な油をキッチンペーパーまたはティッシュなどでふきとり、食パン→焼きそば→紅しょうが(お好みで)→目玉焼き→食パンの順にのせる。 再びふたをして、HIで約10分、焼き色がつくまで加熱する。
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森本英子(もりもん)
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。