主食
明太子そうめん
投稿日2024/06/20
更新日2024/06/20
調理時間10分
普通のそうめんの食べ方に飽きたら、ぜひ作ってみてください。 ピリ辛で食欲そそりますよ。
材料2人分
- そうめん100g
- Aバター20g(１cm角に切っておく)
- A明太子（正味）50g
- A昆布茶小さじ１
- A塩小さじ1/4
- レモン汁少々
- 塩・こしょう各適量
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
明太子によっては、とっても塩辛いものがありますから、塩の量を加減して作ってくださいね。
- 1
A バター20g、明太子（正味）50g、昆布茶小さじ１、塩小さじ1/4の材料を全部ボウルに入れておく。
- 2
たっぷりの湯でそうめんを表示通りゆでる。
- 3
②がゆであがったら、湯をきり、①に加える。 レモン汁少々を加える。 塩・こしょうで味を調える。
- 4
器に盛り、刻みのりをかける。
レシピID
485330
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森本英子（もりもん）
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。
