デザート
小麦ふすまで低糖質の簡単バナチョコケーキ
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間30分
フルーツの甘みを使うので砂糖は入れません。ココアを加えてふすま独特の香りを抑えました。どんどん混ぜて焼くだけすぐ作れます。
材料（24cm型）
- 小麦ふすま100g
- *強力粉15g
- ベーキングパウダー3g
- *バター40g
- 卵1個
- *牛乳30g
- ココアパウダー10g程度
- バナナ1本
- レーズン(お好みで)ひとにぎり
作り方
ポイント
*強力粉:薄力粉でも代用可能。 *バター:オリーブ油でも代用可能。 *牛乳:豆乳でも代用可能。 すぐ食べたい！面倒なのはいや！という気分だったので非常に簡単になっています。 今回はトースター1300w、20分で焼いてみました。
- 1
小麦ふすま、強力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをビニルに入れ、空気を入れるようにしてよく振りまぜておく。
- 2
卵をよく溶いて牛乳→バナナ→オイル→１の粉類＆レーズンの順に、都度均一になるまで混ぜ合わせながら加えていく。
- 3
型に入れ、オーブン、トースターでこんがり焼く。（もしくはフライパンでも焼けます。）
レシピID
127565
質問
作ってみた!
5499252022/06/22 15:08
チャレンジする方のためにもレポート書きます。レーズン無しで他は分量の比率とし、ケーキの型に合わせて3倍で作りました！オーブン180度で50分。バナナは大きめの完熟でしたが、出来上がりを食べたところ、全然甘くなく、バナナの風味も感じられませんでした。クッキーのように固くもっさりとした食感。スコーンみたいに切り分けて、ピスタチオクリームをつけて食べたら美味しかったです。少しでお腹いっぱい。ヘルシーなおやつです。- nn Keelung
2019/06/30 10:23
もちろん美味しゅうございました。レーズン多めが良いと思います。 
nn Keelung2019/06/29 17:11
なんて大雑把なレシピ!素敵です（笑）
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
