レシピサイトNadia
    デザート

    しょうがでホッとはちみつレモンクッキー

    • 投稿日2015/11/05

    • 更新日2015/11/05

    • 調理時間20(寝かせる時間を除く)

    ビニルひとつで混ぜ混ぜしたら、スライスして焼けば出来上がりのお手軽クッキーです。 しょうが&はちみつ&レモン♪相性のいい組み合わせですよね。

    材料5人分4㎝位のものが25枚分

    • 薄力粉
      130g
    • 三温糖
      20g
    • はちみつ
      大さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • レモン汁
      大さじ1/2
    • 生姜
      12g

    作り方

    ポイント

    生姜は香りがして、ピリッと感じる程度の量です。お好みで加減してください。

    • 生姜はみじん切りにする。

      工程写真
    • 1

      ビニルに薄力粉と三温糖を入れて空気を入れて口を閉じ、ガシャガシャ振り混ぜる。 残りの材料も加えてすり混ぜるように手早く均一に混ぜ、ビニル内で棒状に伸ばしてそのまま冷蔵庫で30分程度寝かせる。

      工程写真
    • 2

      ビニルを切り広げ、そこで生地を5㎜程度の厚さにスライスする。 クッキングシートに並べ、180℃程度に予熱したオーブンまたはトースター(強)で10~15分こんがり焼く。

      工程写真
    レシピID

    132970

    質問

    作ってみた!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「クッキー」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    小澤 朋子
    • Artist

    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

    「料理家」という働き方 Artist History