デザート

しょうがでホッとはちみつレモンクッキー

Name: しょうがでホッとはちみつレモンクッキー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 薄力粉 130g; 三温糖 20g; はちみつ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; レモン汁 大さじ1/2; 生姜 12g

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20分

寝かせる時間を除く

エネルギー168kcal
炭水化物25.2g
脂質6.8g
たんぱく質2.4g
糖質24.6g
食塩相当量0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ビニルひとつで混ぜ混ぜしたら、スライスして焼けば出来上がりのお手軽クッキーです。しょうが＆はちみつ＆レモン♪相性のいい組み合わせですよね。

材料5人分（4㎝位のものが25枚分）

薄力粉
130g
三温糖
20g
はちみつ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ1/2
生姜
12g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
生姜はみじん切りにする。
1
ビニルに薄力粉と三温糖を入れて空気を入れて口を閉じ、ガシャガシャ振り混ぜる。残りの材料も加えてすり混ぜるように手早く均一に混ぜ、ビニル内で棒状に伸ばしてそのまま冷蔵庫で30分程度寝かせる。
2
ビニルを切り広げ、そこで生地を5㎜程度の厚さにスライスする。クッキングシートに並べ、180℃程度に予熱したオーブンまたはトースター（強）で10～15分こんがり焼く。