オーブンまで5分！バター無でヘルシーなシリアルたっぷりケーキ

ボウルにA 卵L1個、オリーブオイル大4、ジャム60g、牛乳大1、あればラム酒大1/2を入れてホイッパーでしっかり混ぜ合わせる。 B 薄力粉120g、ベーキングパウダー小1も加えて粉っぽさがなくなるまでささっと混ぜる。

C シリアル60g、レーズン60gも加えて（シリアルは手で潰しながら加えてください。）ヘラなどでざっくり混ぜる。

型（必要に応じてクッキングシートを敷いたり油を塗って下さい。）に入れ、上にシリアルとジャムをトッピングして180℃のオーブンで25分焼く。 ＊パウンド型などで厚さが出る場合は焼き時間を適宜増やしてください。