ホットプレート活用♪ごはんdeパエリア

・シーフードミックス→解凍して水気を切り、白ワインをふっておく ・ベーコン→1㎝幅に切る ・玉ねぎ→粗みじん切り ・きのこ→半分を飾りとして小房に分けたり薄切りにし、のこりは粗みじん切りにする ・ミニトマト→1/4程度に切る ・赤パプリカ→乱切りにする

ホットプレートにオリーブオイル大さじ1分、シーフードミックス、飾り用きのこ、赤パプリカを入れて強火でシーフードに火が通るまで加熱したら取り出す。

オリーブオイル大さじ1分を足し、刻んだ玉ねぎ、きのこ、ミニトマト、ベーコンを入れて中火で少し焼き目がついてくるまで炒める。 トマトケチャップ、白ワインを加えて軽く炒める。

ごはん（冷たければ600W 1分程度温めて加えると混ぜやすいです。）を加えて混ざったら塩こしょうで味を調え平らにならす。

上に工程１でよけておいた飾り用具材をならべ（出た汁も上からかける。）、オリーブオイル大さじ1を回しかけてフタをし、弱火で5分加熱する。