
さっと和えたら完成!のヘルシー副菜です。 あと1品欲しいなという時に食卓もほんのり華やかになります。ちょっと気の利いたおつまみにもいかがでしょう? トマトの甘酸っぱさにじゃこのうまみ、大葉の爽やかな香りをオリーブオイルで和えることで全体がまとまり、調理感も出ます。トマトや大葉の脂溶性ビタミンも効率よく吸収されるので味でも栄養でもバッチリの組み合わせです。
下準備
材料です。
ミニトマトは半分に切ります。

ボウルなどに切ったトマト、しちりめんじゃこをいれて、大葉をちぎりながら加えます。 オリーブオイルをかけて和えたら完成です。

ちりめんじゃこはしらすでもOKです。 使用するちりめんじゃこの塩気とお好みによって塩味が足りない場合は分量外の塩をぱらりとかけて下さい。
レシピID:413731
更新日:2021/06/02
投稿日:2021/06/02