副菜
パパっとおつまみ・あと1品に♪トマトしらす大葉和え
投稿日2021/06/02
更新日2021/06/02
調理時間3分
さっと和えたら完成！のヘルシー副菜です。 あと1品欲しいなという時に食卓もほんのり華やかになります。ちょっと気の利いたおつまみにもいかがでしょう？ トマトの甘酸っぱさにじゃこのうまみ、大葉の爽やかな香りをオリーブオイルで和えることで全体がまとまり、調理感も出ます。トマトや大葉の脂溶性ビタミンも効率よく吸収されるので味でも栄養でもバッチリの組み合わせです。
材料2人分
- ミニトマト4個
- ちりめんじゃこ10g
- 大葉3枚
- オリーブオイル小さじ1～2
作り方
ポイント
ちりめんじゃこはしらすでもOKです。 使用するちりめんじゃこの塩気とお好みによって塩味が足りない場合は分量外の塩をぱらりとかけて下さい。
- 準
材料です。 ミニトマトは半分に切ります。
- 1
ボウルなどに切ったトマト、しちりめんじゃこをいれて、大葉をちぎりながら加えます。 オリーブオイルをかけて和えたら完成です。
レシピID
413731
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪