副菜

パパっとおつまみ・あと1品に♪トマトしらす大葉和え

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物2.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質1.8g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっと和えたら完成!のヘルシー副菜です。 あと1品欲しいなという時に食卓もほんのり華やかになります。ちょっと気の利いたおつまみにもいかがでしょう? トマトの甘酸っぱさにじゃこのうまみ、大葉の爽やかな香りをオリーブオイルで和えることで全体がまとまり、調理感も出ます。トマトや大葉の脂溶性ビタミンも効率よく吸収されるので味でも栄養でもバッチリの組み合わせです。

材料2人分

  • ミニトマト
    4個
  • ちりめんじゃこ
    10g
  • 大葉
    3枚
  • オリーブオイル
    小さじ1~2

作り方

  • 下準備
    材料です。 ミニトマトは半分に切ります。

    パパっとおつまみ・あと1品に♪トマトしらす大葉和えの下準備
  • 1

    ボウルなどに切ったトマト、しちりめんじゃこをいれて、大葉をちぎりながら加えます。 オリーブオイルをかけて和えたら完成です。

    パパっとおつまみ・あと1品に♪トマトしらす大葉和えの工程1

ポイント

ちりめんじゃこはしらすでもOKです。 使用するちりめんじゃこの塩気とお好みによって塩味が足りない場合は分量外の塩をぱらりとかけて下さい。

作ってみた!

質問

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小澤 朋子
  • Artist

小澤 朋子

料理家

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
  • 惣菜管理士
  • ごはんソムリエ
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