シロップスポンジプディング ～あったかカスタードクリーム添え

バターはレンジに20秒ほどかけて溶かしておきます。

ボウルに卵を割りいれ、ホットケーキミックス・牛乳・溶かしバターを加え混ぜます。

耐熱ボールに直接はちみつかメープルシロップを流し入れ、1の生地を流し ふんわりラップをして5～6分電子レンジで加熱します。（竹串でさして火が通っているか確認） 火が通っていたら、逆さにしてお皿に取り出しておきます。

カスタードクリームを作ります。 耐熱容器にコーンスターチ、砂糖を入れ 牛乳150mlを少しずつ加え溶かし レンジで3分ほど加熱します。（とろみがついてドロッとするまで）

別のボールに卵黄を割りほぐして残りの150mlの牛乳を加え混ぜたら3の器に少しずつ加えて、手を止めずによく混ぜ合わせます。 （手早く混ぜないとダマダマになりますので気をつけましょう！） 2の温かいスポンジの上に、温かいカスタードをたっぷりかけて頂きます。