2020.07.13
分類副菜
調理時間: 6時間 0分(梅雨明けの晴天の続く3日間)
ID 394854
基本の梅干しその1の続きの工程になります。
梅雨が明けたらいよいよ土用干し!!
赤じそできれいに染まった梅が強い日差しに照らされるとフルーティな香りが立ち上って、しわしわになっていく様子は梅仕事の醍醐味です。天気予報を見定めて土用干しをしましょう。突然の雨には要注意です!
本漬けした梅 | 2キロ |
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