主食
カリッ♪ほわっ♪キャラメリゼフレンチトースト♪
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間20分(浸ける時間は除く)
休日の朝食に♪以前アップしたホテルオークラ風フレンチトーストにひと手間♪キャラメリゼした表面はカリカリ♪中はほわほわとろ～り♪自分で言うのもなんですが(((^^;)絶品です(#^.^#)♪ 作り方も少しバージョンアップしていますよ♪♪♪
材料（4枚切り 2枚分）
- 食パン(4枚切り)2枚
- A卵3個
- A牛乳200ml
- A砂糖大さじ2
- Aバニラエッセンス数滴
- バター大さじ1(キャラメリゼ用)
- 砂糖大さじ2(キャラメリゼ用)
作り方
ポイント
ジッパー付き保存袋を使うことで洗い物が減り、ひっくり返しやすくなりました♪
- 1
食パン(4枚切り)は耳を切り落とし3等分にカット♪
- 2
食パン以外の材料A 卵3個、牛乳200ml、砂糖大さじ2、バニラエッセンス数滴をボウルに入れよく混ぜ卵液を作る。ジッパー付きポリ袋に食パンと卵液を入れ一晩浸ける♪あいだで一度袋のままひっくり返す♪
- 3
フライパンを火にかけ少量のサラダ油（分量外・適量)とバター(分量外・適量)をひいて卵液がたっぷり染み込んだパンを入れ、蓋をして弱火で8分、裏返して再度蓋をして7分じっくり焼く♪
- 4
焼けたらフライパンからパンを一度取り出す。フライパンを中火にかけバター(大さじ1)を入れ、溶けたら砂糖(大さじ2)をまんべんなくふりいれる。少しきつね色になり始めたらパンを戻し入れカラメルを絡める♪←駄洒落ではないよ(((*≧艸≦))
レシピID
126225
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