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カリッ♪ほわっ♪キャラメリゼフレンチトースト♪

15
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2015.05.01

分類主食

調理時間: 15分(浸ける時間は除く)

ID126225

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

休日の朝食に♪以前アップしたホテルオークラ風フレンチトーストにひと手間♪キャラメリゼした表面はカリカリ♪中はほわほわとろ~り♪自分で言うのもなんですが(((^^;)絶品です(#^.^#)♪
作り方も少しバージョンアップしていますよ♪♪♪

フレンチトースト ブランチ 食パン フランス 食事系パンケーキ 朝ごはん 牛乳
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材料(4枚切り 2枚分)
食パン4枚切り 2枚
3個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ2
バニラエッセンス 数滴
A
バター 大さじ1
A
砂糖 大さじ2
作り方
Point!
ジップロックを使うことで洗い物が減り、ひっくり返しやすくなりました♪
  1. 食パンは耳を切り落とし3等分にカット♪
  2. 食パン以外の材料をボールでよく混ぜる。ジップロックなどの袋に食パンと卵液を入れ1晩浸ける♪あいだで1度袋のままひっくり返す♪
  3. フライパンを火にかけ少量のサラダ油とバターを敷いて卵液がたっぷり染み込んだパンを入れ、弱火で蓋をして8分、裏返して再度蓋をして7分じっくり焼く♪
  4. 焼けたら1度取り出してフライパンを中火にかけAの分量のバターを入れ、とけたら砂糖をまんべんなくふりいれ、少しきつね色になり始めたらパンを戻り入れカラメルを絡める♪←駄洒落ではないよ(((*≧艸≦
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