副菜

とっても簡単♪野菜たっぷりミートソース♪

Name: とっても簡単♪野菜たっぷりミートソース♪
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合びき肉 300g; 玉ねぎ 2個; にんじん 1本; しいたけ 3～4個; にんにく 2かけ; セロリやピーマン 好みで♪; 小麦粉 大さじ1; トマト缶(カット) 1缶(400g); 水 1カップ; コンソメキューブ 2個; ケチャップ 大さじ3; ウスターソース 大さじ3; 醤油 大さじ1; ローリエ あれば

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25分

ジャンルを肉にするか野菜にするか迷っちゃうほど野菜がたっぷりの我が家の定番ミートソースです(*^^*)♪ 少し加える小麦粉で長時間煮込まなくても煮込んだようなとろみが(*´艸｀)ｷｬ隠し味は醤油です♪♪♪ってみなさんやってるかなぁ(^^;)))!? パスタやグラタン♪ドリアにパイに♪色々使えてとっても便利ですよ(*^^*)

材料（4～5人前）

合びき肉
300g
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
しいたけ
3～4個
にんにく
2かけ
セロリやピーマン
好みで♪
小麦粉
大さじ1
トマト缶(カット)
1缶(400g)
A
水
1カップ
A
コンソメキューブ
2個
A
ケチャップ
大さじ3
A
ウスターソース
大さじ3
A
醤油
大さじ1
ローリエ
あれば

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎ、にんじん、しいたけ、、にんにくをみじん切り♪お好みでセロリやピーマンもみじん切りにする。私はフードプロセッサーでやっちゃいます♪
2
鍋にオリーブオイルまたはサラダ油（分量外・適量）をひいてみじん切りのにんにくを軽く炒める。合びき肉、みじん切りにした野菜、小麦粉の順に加えその都度よく炒める。
3
トマト缶(カット)とA 水1カップ、コンソメキューブ2個、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3、醤油大さじ1、あればローリエを加え10～15分ぐらい煮込み、最後に塩(分量外・適量)で味を整えたら出来上がり(#^.^#)♪(好みでもっと煮込んでも♪)