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カリッカリ~♪ジューシーな我が家の唐揚げ♪

20

2016.03.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID129989

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

しっかりめの味付けで冷めても美味しくお弁当にもぴったり(*´艸`)♪
ポイントは少ない油で冷たい油から揚げていくこと♪面倒な2度揚げしなくてもカリッカリ♪生焼けの心配もなしの安心レシピです(*^^*)♪

唐揚げ 鶏もも肉 おもてなし 恋人 お弁当 お肉のおかず 揚げもの 子供

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材料4人分
鶏肉 800グラムぐらい♪(もも肉2枚使用)
A
大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
小さじ1
A
胡麻油 小さじ1
A
にんにくチューブ 5cm
A
しょうがチューブ 5cm
1個
小麦粉 大さじ4
片栗粉 大さじ4
作り方
Point!
鶏肉はもも肉はもちろん♪むね肉でも♪ 骨付きのぶつ切りなんかでも生焼けの心配なしでカリッカリに揚がりますよ~(*´艸`)♪
  1. 鶏肉は大きめの1口大にカット、ジップロックに入れ◎の材料を全部入れもみもみ(時間があれば冷蔵庫で馴染ませる)♪
  2. 卵→小麦粉→片栗粉の順に加えその都度もみもみ♪
  3. フライパンに並べ常温の油を底から1cmぐらい注いだら強火にかける。
    時々裏返しながらこんがり揚げたら出来上がり(#^.^#)♪
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