主菜

デパ地下風♪こってり甘辛鶏むね肉と根菜の甘辛炒め♪

鶏むねレシピ(#^.^#)♪ これから季節に嬉しい根菜たっぷりのデパ地下風甘辛炒めです♪ なると金時も使って(*´艸｀)♪ この味付けだとさつまいもまでしっかり甘辛♪ご飯のおかずになりますよ～♪

材料（4人前♪）

好みで酢を大さじ1ほど加えても♪酢豚風になってさっぱり美味しいですよ～(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

1
さつまいもは皮付き、れんこんは皮をむいて半月切りにして水にさらす。軽く水気を拭いて片栗粉をまぶし、少し多めの油(分量外)をひいたフライパンでこんがり焼いたら一度取り出す。
2
その間に鶏むね肉を削ぎ切り♪A 醤油小さじ1、酒小さじ1を揉み込み片栗粉をまぶす。根菜を取り出したフライパンでこんがり焼く。
3
フライパンの余分な油を拭き取り、さつまいもとれんこんを戻し入れB 醤油大さじ2、酒大さじ2、味醂大さじ2、砂糖大さじ1を全部加えて煮絡めたら出来上がり(#^.^#)♪ 最後に白ごまをパラリと♪♪♪