主菜

肉汁溢れる♪パリパリジューシーハニーマスタードチキン♪

投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間15分

これめちゃめちゃおすすめです(*´艸｀) 我が家自慢のハニーマスタードチキン♪ マスタードと言っても粒マスタードは辛さ控えめ、しかも炒めるとかなり辛さがとぶので子供ちゃんでも美味しく食べられますよ～(#^.^#)♪ 片栗粉をまぶした皮目はパリッパリ♪1枚丸ごと焼くので肉汁が逃げずにめちゃめちゃジューシーです♪

材料4人分

鶏もも肉
2枚
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
A
酒
大さじ2
A
はちみつ
大さじ1
A
醤油
大さじ1
A
粒マスタード
大さじ2
A
コンソメキューブ (砕いておく)
1個
A
にんにくチューブ
3cm

!安全な料理のために

作り方

ポイント

焼いてすぐではなく5分ぐらい置いて肉汁が落ち着いてからカットして下さいね♪ 肉汁が溢れすぎて勿体無いです(*´艸｀)♪

1
鶏もも肉は皮目をフォークでブスブス、塩こしょうして片栗粉をまぶしておく。
2
フライパンを火にかけオリーブオイルをしいて鶏もも肉を皮目から入れる。中火で4分♪
3
裏返して4分焼いたらA 酒大さじ2、はちみつ大さじ1、醤油大さじ1、粒マスタード大さじ2、コンソメキューブ (砕いておく)1個、にんにくチューブ3cmを混ぜ一度に入れる。 2～3分煮詰めながら絡めたら出来上がり(#^.^#)♪