Name: レンジで8分♪『豚バラと白菜の重ね蒸し＊ネギだく中華だれ』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; 白菜 4枚; 長ねぎ（みじん切り） 1/2本; しょうゆ、酢 各大さじ2; 砂糖、ごま油、いり白ごま 各大さじ1; しょうが チューブ1〜2cm; 酒 大さじ1; 塩・こしょう 適量

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2018.02.04

分類主菜

調理時間： 10分

ID 238396

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

豚バラと白菜を使った
レンジでできる激ウマメイン♪

作り方は、とーっても簡単で
耐熱容器に豚バラと白菜を交互に重ね
あとは、レンジでチンするだけ。

たったこれだけだけど
豚バラの旨味の旨味を吸った白菜が
最高に美味しい〜♪

ちなみに今回は
ネギだれを作ってかけていますが
作るのが面倒な方は、ポン酢で食べてもOK！

材料

2人分

	豚バラ薄切り肉	200g
	白菜	4枚
A	長ねぎ（みじん切り）	1/2本
A	しょうゆ、酢	各大さじ2
A	砂糖、ごま油、いり白ごま	各大さじ1
A	しょうが	チューブ1〜2cm
	酒	大さじ1
	塩・こしょう	適量

作り方

ポイント

★蒸し汁は旨味がたっぷりなので、ネギだれに加えたりスープに活用しても♪

★ネギだれの代わりに、ポン酢をかけて食べてもOK！

★耐熱容器は、iwakiさんのパック&レンジ 1.2L （幅：18.5cm×奥行：18.5cm×高さ：5.5cm）を使用しました。

★電子レンジ500wの方は、9分40秒。

★電子レンジ700wの方は、6分30秒。

【a】は合わせておく。
豚肉と白菜は、耐熱容器に入る大きさに切る。
耐熱容器に、白菜→豚バラ薄切り肉の順に重ね、塩・こしょうをする。
これをさらに2回繰り返し、最後に白菜を重ねて酒をまわしかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで8分ほど加熱したら、出来上がり。
食べやすい大きさに切って器に盛り、合わせたA
長ねぎ（みじん切り） 1/2本、しょうゆ、酢各大さじ2、砂糖、ごま油、いり白ごま各大さじ1、しょうがチューブ1〜2cm
をかけて、お召し上がりください♪