レンジで8分♪『豚バラと白菜の重ね蒸し*ネギだく中華だれ』

10

2018.02.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 238396

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

豚バラと白菜を使った
レンジでできる激ウマメイン♪

作り方は、とーっても簡単で
耐熱容器に豚バラと白菜を交互に重ね
あとは、レンジでチンするだけ。

たったこれだけだけど
豚バラの旨味の旨味を吸った白菜が
最高に美味しい〜♪

ちなみに今回は
ネギだれを作ってかけていますが
作るのが面倒な方は、ポン酢で食べてもOK!

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    白菜 4枚
    A
    長ねぎ(みじん切り) 1/2本
    A
    しょうゆ、酢 各大さじ2
    A
    砂糖、ごま油、いり白ごま 各大さじ1
    A
    しょうが チューブ1〜2cm
    大さじ1
    塩・こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ★蒸し汁は旨味がたっぷりなので、ネギだれに加えたりスープに活用しても♪

    ★ネギだれの代わりに、ポン酢をかけて食べてもOK!

    ★耐熱容器は、iwakiさんのパック&レンジ 1.2L (幅:18.5cm×奥行:18.5cm×高さ:5.5cm)を使用しました。

    ★電子レンジ500wの方は、9分40秒。

    ★電子レンジ700wの方は、6分30秒。
    1. 【a】は合わせておく。
    2. 豚肉と白菜は、耐熱容器に入る大きさに切る。
    3. 耐熱容器に、白菜→豚バラ薄切り肉の順に重ね、塩・こしょうをする。
    4. これをさらに2回繰り返し、最後に白菜を重ねて酒をまわしかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで8分ほど加熱したら、出来上がり。
    5. 食べやすい大きさに切って器に盛り、合わせたA

      長ねぎ(みじん切り) 1/2本、しょうゆ、酢 各大さじ2、砂糖、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

      をかけて、お召し上がりください♪
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