水戻し不要♪『春雨と豚ひき肉のチリソース煮』【#レンジ】

材料2人分

• 春雨
  50g
• 豚ひき肉
  150g
• 万能ネギ
  1束
• A
  水
  1cup
• A
  ケチャップ、酢
  各大さじ2
• A
  ごま油、片栗粉
  各大さじ1/2
• A
  豆板醤、しょうゆ
  各小さじ1
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  ・春雨は、キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。 ・万能ネギは、5cm長さに、ザク切りにしておく。 ・A 水1cup、ケチャップ、酢各大さじ2、ごま油、片栗粉各大さじ1/2、豆板醤、しょうゆ各小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm、塩少々は合わせておく。

  
• 1

  耐熱容器に春雨を入れ、真ん中をあけて、豚ひき肉を乗せる。

  
• 2

  合わせておいたA 水1cup、ケチャップ、酢各大さじ2、ごま油、片栗粉各大さじ1/2、豆板醤、しょうゆ各小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm、塩少々をまわしかけ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。

  
• 3

  加熱が終わったら容器を取り出し、万能ネギを加える。

  
• 4

  ひき肉をほぐしながら、全体をよ〜く混ぜ合わせる。ネギがしんなりしたら出来上がり。

  
• 5

  器に盛り付けて、お召し上がり下さい。お好みでタバスコをふっても◎♪

  

ポイント

★辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい♪ ★出来立てよりも、2〜3分置いてからお召し上がり下さい♪春雨が余熱でほどよく戻ります。 ★出来立ては、水分が多く残っているように感じますが、混ぜているうちに春雨が水分を吸ってくれるので大丈夫です♪ ★電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

作ってみた！

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