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『無限♡ツナもやし』#シャキシャキ #抱えて食べたい

副菜

『無限♡ツナもやし』#シャキシャキ #抱えて食べたい
  • 投稿日2018/04/15

  • 調理時間5

材料は”もやし”×”ツナ缶”と お財布にやさしく また、家にありそうな材料でできるのが嬉しい^^♪ 作り方は、とーっても簡単!!! もやしをサッと茹で あとは熱いうちに ツナ缶+白だし+レモン汁で作った マリネ液に漬け込むだけ♪ たったこれだけだけど もやしはシャキシャキ、味はしみしみ。 後味さっぱりなのに クセになる美味しさで 思わず抱えて食べたくなるほど♡

材料2人分

  • もやし
    1袋
  • ツナ缶(フレーク)
    1缶(70g)
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

★粗熱が取れるまで置いておくと、味がよく馴染みます。 ★白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

  • 1

    鍋にもやしとたっぷりの水・酢少々(分量外)を入れ、強火にかける。沸騰したらザルにあげ水気を切る。

    工程写真
  • 2

    ボウルにツナ缶(フレーク)(油ごと)・A 白だし大さじ1、レモン汁小さじ1を合わせる。

    工程写真
  • 3

    2にしっかり水気を切った1を入れ、よく混ぜ合わせ、粗挽き黒胡椒をふる。

    工程写真
  • 4

    器に盛って、お召し上がりください♪ 写真は、彩りにカイワレ大根を添えています。

    工程写真
  • 5

    【ポイント】 ★もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ★ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。その場合、オリーブオイルを小さじ2ほどプラスしてください。

レシピID

271999

「もやし」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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