『ライスカリフラワーdeグリル野菜の夏カレー』
投稿日2018/05/25
更新日2018/05/25
調理時間10分
コンビニある、レトルトカレーとグリル野菜を使った、お手軽な夏野菜カレー。 レンジだけでできる上、お野菜もたっぷり摂れるのが嬉しい♪ また、ご飯をライスカリフラワーに変えれば、見た目はそのままにカロリーだけを抑えることが可能！ 糖質制限をされている方にとってもオススメです♪
材料1人分
- ライスカリフラワー1袋(120g)
- ビーフカレー(レトルト)1袋
- グリル野菜(冷凍)1/2袋
作り方
ポイント
★レトルトカレーは、お好きなものを使用してOKです。
- 1
ライスカリフラワーは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。
- 2
ビーフカレー(レトルト)は袋の表示通り温め、グリル野菜(冷凍)は袋の表示通り解凍する。
- 3
器に1を盛ってビーフカレーをかけ、仕上げにグリル野菜をトッピングする。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡