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居酒屋風♡タコのめんつゆ唐揚げ【#おつまみ#揚げない】

10

2019.06.01

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)

ID376265

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

タコを使ったやみつきおつまみ♪

作り方はとーっても簡単で、ぶつ切りにしたタコに下味をつけ、あとは衣をまぶして揚げ焼きにするだけ。

油はたったの大さじ2だけなので、とってもヘルシーで後片付けもラクラク♡ 外はサクサク、中はプリプリの食感もたまらなく美味しい!

これは、キンキンに冷えたビールがすすみます。笑


ポイントは、下味のめんつゆ。しょうゆだけでももちろん美味しいのですが、めんつゆを加えてると旨味が更にアップ♡和風だしがきいたしっかり味に仕上がるので、男子もお子様も喜びますよ^^♪

とにかくとっても簡単で、包丁不要&ポリ袋&揚げ焼きでできちゃうんで、ぜひ〜!

唐揚げ フライパン やみつき 居酒屋 にんにく 時短 節約 簡単 たこ めんつゆ 生姜 唐揚げ

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材料(1〜2人分)
ゆでタコ 150g
A
大さじ1
A
しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮) 各小さじ2
A
しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
作り方
Point!
⚫︎しょうがやにんにくはお好みで省いてもOKです。

⚫︎めんつゆがなければ、代わりにしょうゆを小さじ1プラスして♪

⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。

⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1.5。

⚫︎フライパンは、22cmのものを使用しました。
  1. ゆでタコは食べやすい大きさのブツ切りにし、ポリ袋に入れてA

    酒 大さじ1、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮) 各小さじ2、しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm

    を揉み込む。空気を抜いて口を閉じ10〜15分ほどおく。
  2. 新しいポリ袋に、汁気を切った1・片栗粉を加えて空気を入れ、上下にふって満遍なくまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れる。時々上下を返しながら2〜3分揚げ焼きにする。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪

    あれば、レモンを絞ってかけるとさらに美味しい!
108 3197
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コメント・感想 Comment
わんわんわんちゃん さん
2019.06.02 11:20

お休み自宅飲みでのアテに作りました やっぱりYuuさんのレシピは最強 美味しかったです。

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