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トマトと春雨のつるりんスープサラダ【#作り置き#レンジ】

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2019.07.18

分類副菜

調理時間: 10分(冷ます時間を除く)

ID378100

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

見た目は、微妙ですが(笑)もう本当にめちゃめちゃオススメの一品!

使う食材は、春雨・ミニトマト・ベーコン。これらを耐熱容器に入れて、レンジでチンするだけ。

いつもは、中華風にしてしまいがちな春雨サラダですが、今回はコンソメを使って洋風に。

また、スープたっぷりに仕上がるので、時間が経ってもパサつかない点も嬉しい♪

とにかくめちゃめちゃ簡単で、トマトとベーコンの旨味エキスた〜っぷりで汁まで飲み干す美味しさ♡機会がありましたら、ぜひ〜!

春雨サラダ 電子レンジ コンソメ 胡椒 ベーコン 緑豆春雨 レンジ はるさめ トマト

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材料2人分
緑豆春雨 30g
ミニトマト 5〜7個(50g)
ベーコン 1枚(22g)
A
300ml
A
コンソメ顆粒 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
(お好みで)粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
⚫︎ミニトマトは、普通のトマトでも代用可能です。 ⚫︎ベーコンは、なければ省いてもOKです! ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. ミニトマトは、ヘタを取って半分に切る。ベーコンは、短冊切りにする。
  2. 耐熱容器に緑豆春雨を入れ、A

    水 300ml、コンソメ顆粒 小さじ2、しょうゆ 小さじ1

    を注ぐ。1を重ねてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
  3. そのまま冷めるまでおく。時間があれば、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい!
  4. 器に盛り、(お好みで)粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がりください♪
  5. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    発売前重版がかかり、2刷累計4万5000部突破!

    ただ今、楽天が在庫切れを起こしているため、ご購入はAmazonまたは店頭でお願い致しますm(_ _)m

    また、一部書店では完売が相次いでいるようで...その場合は、Amazonに在庫がございます!
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