焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ【#タレが絶品】
- エネルギー145kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
週末ぐらいはラクしたい！ 「焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ」 休みの日ぐらい簡単なもので済ませたい。 そんな時は、ちぎって乗せるだけの簡単サラダがおすすめ！ お豆腐入りでボリューム満点。 胃腸にもやさしく、食欲がない時にもオススメ！ 野菜とか海藻が好きなので色々入れてますが、このあたりはお好みで。 レタスと豆腐だけでもいいよ♪
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- サニーレタス3〜4枚(50g)
- きゅうり1/2本(50g)
- 乾燥わかめ大さじ1(3g)
- 長ネギ5cm
- A白いりごま、ごま油各大さじ1
- Aしょうゆ、酢各小さじ2
- A鶏ガラスープの素、砂糖各小さじ1
- Aにんにくチューブ1〜2cm
作り方
- 1
木綿豆腐は手でちぎり、ペーパータオルの上に乗せて5〜10分置いて水気を切る。
- 2
サニーレタスは手でちぎり、きゅうりは縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。乾燥わかめはたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。長ネギは斜め薄切りにして水にさらす。
- 3
器に１・２を盛り、合わせたA 白いりごま、ごま油各大さじ1、しょうゆ、酢各小さじ2、鶏ガラスープの素、砂糖各小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmをかける。
ポイント
《代用食材》 🔻【木綿豆腐】➡︎ 絹ごし豆腐でも代用可 🔻【サニーレタス】➡︎ グリーンリーフ・レタス・水菜でも代用可。他にはトマトや大根なども合います♪ 🔻【きゅうり・長ネギ】➡︎ 省いてもOK。その代わりレタスかわかめを増やして♪ 🔻【にんにく】➡︎ 省いてOK 《POINT》 🔻豆腐は、手でちぎることでドレッシングの絡みがよくなります。 🔻豆腐は、ちぎって水切りすると時短になります。 🔻【A】を混ぜ合わせる際は、ごま油以外を先に混ぜ、最後にごま油を少しずつ加え、その都度よく混ぜると分離しません。 🔻私は、わかめを戻す際、長ネギも一緒に浸して辛味を抜いています。
レシピID：399429
更新日：2020/10/03
投稿日：2020/10/03
作ってみた！
ゆっこ2026/07/04 20:34
今日はお昼沢山食べたので、 お豆腐のサラダ🥗かなんかですませたいかなあ〜と思い❣️こちらのレシピに頼りました🎵 ペロッと美味しくいただきました😋✨ ドレッシング沢山作ったのでほかのサラダでも いただきますね😉 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
すみれ2026/05/05 23:54
リピ🔁です✨️ レタスもりもり食べれちゃいます☺️ ドレッシング倍量で🥰
くだもの大好き🧡2026/04/22 14:59
美味しかったです♪ レタスが悪くなりそうだったのでそちらを使いました🍀 Yuuさん🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
corichucoon2026/02/28 18:20
お店のより美味しくできました🤩 にんにくチューブを省いても、 しっかり味でした😊 素敵なレシピありがとうございます🙇
4152012026/02/21 16:23
この季節なのに、トマトが久々に安かったのでトマトを入れました🍅とても、ヘルシーで美味しかったです😋
