Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こま切れ肉と玉ねぎの甘辛炒め【作り置き】

    豚こま切れ肉と玉ねぎの甘辛炒め【作り置き】 12分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【混ぜるだけでねぎだく】万能極旨ねぎだれ【自家製調味料】

    【混ぜるだけでねぎだく】万能極旨ねぎだれ【自家製調味料】 40分前

    188人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 40分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 1時間前

    201人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 絶品!驚きの美味しさ!豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め

    絶品!驚きの美味しさ!豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め 2時間前

    来客おもてなし用に倍量で作りました‼️ 間違いないおいしさなので、メニューを考えたときに「これははずせない😚」と迷わず、チョイスしました💕

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

アスパラガスと一緒に食べたい食材はコレだ!疲労回復と紫外線対策に効果的な食べ合わせとは?

今が旬のアスパラに''ある食材''を組み合わせるだけで、美容と健康に驚きの効果をもたらしてくれます。 食べて美味しい!身体にもオイシイ!そんな食べ合わせを3品ご紹介します。

キーワード
レシピ アスパラガス 野菜 栄養 簡単

太陽の光をたっぷりと浴びて育ったアスパラガスは、栄養価も豊富。身体の免疫力を高めて肌荒れを防ぐβ-カロテン、疲労回復に役立ち肌の新陳代謝を促進するビタミンB1とB2。さらに、肌のキメを調えしみやシワを予防するビタミンCやビタミンEなどが含まれています。

今回はそんな栄養価の高いアスパラを更に効果的に食べられる、嬉しい食材の組み合わせをご紹介します。

せっかく食べるなら、美しくなりたい!健康になりたい!

そんな願いを叶えられる料理です。
春の食卓に、1品加えてみてはいかがでしょうか。

 

【美肌効果抜群!】アスパラ × きのこ × レモン

 

アスパラとキノコのマリネ

サッと炒めたアスパラとキノコをオリーブオイル・白ワインビネガー・レモンでマリネ。さっぱりと食べられるサラダです!

アスパラに含まれるルチンという成分には、強力な抗酸化作用ビタミンCの吸収を助ける効果があります。
レモンをたっぷりしぼったマリネ液に浸ければ、ビタミンを吸収しながらほど良い酸味で食欲をかき立ててくれる1品の完成です。
食物繊維の豊富なキノコを合わせて体内に溜まった老廃物を流しながらビタミンを取り入れましょう!

 

【疲労回復、脂肪燃焼、紫外線対策!】アスパラ × タイ 

 

タイのソテー アスパラガスのソース

タイに多く含まれるBCAA(分岐鎖アミノ酸)という栄養素は、運動時にとても大切なものです。多く摂取すれば、疲労回復効果が期待できます。
さらにこの「BCAA」には、脂肪を燃焼する筋肉を助けてくれる効果もあるので、ダイエット効果まで期待できちゃうのです!

一緒に食べるソースには是非アスパラのソースを。アスパラに含まれている「アスパラギン酸」という成分も、疲労回復と新陳代謝を活発にして、たんぱく質の合成を助ける働きがあります。肉や魚の良質なタンパク質と一緒に取ることで、肌のターンオーバーが整い、シミ・そばかすの予防にもバッチリ!

 

【疲労回復効果!】アスパラ × じゃがいも × チーズ

 

アスパラと新ジャガのトローリチーズがけ

間違いなく美味しい組み合わせですね〜!

アスパラとじゃがいもをサッと炒めて、チーズを乗せてオーブンへ!トローリチーズの中から少し歯ごたえの残したアスパラとじゃがいもがたっぷり出てきます。

アスパラガスとチーズには、なんと潤いを与える効果もあることが分かっています。眼の乾燥やのどの痛みの対策にもどうぞ!

さらにアスパラのアスパラギン酸と、熱に強いじゃがいものビタミンCが同時に疲労を解消!
そして、アスパラガスはビタミンCの吸収を助けるルチンという成分がたっぷり含まれているので、この組み合わせは身体にもオイシイ最高の組み合わせなのです。

ちなみにルチンは穂先に多く含まれています。
水溶性なので、茹でない調理法がおすすめですよ!
新じゃがと組み合わせて、旬づくしの1品を楽しんじゃいましょう〜!

 

今日のメニューは何にしよう?

そんな時、旬の野菜を効果的に食べられる組み合わせを是非お試しください。

何かと忙しい春はアスパラで疲労回復、エネルギーチャージ!!

 

このコラムを書いたNadia Artist

BLISS IN THE KITCHEN西岡麻央

キーワード
レシピ アスパラガス 野菜 栄養 簡単

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more