レシピサイトNadia
    • 公開日2015/07/23
    • 更新日2015/07/23

    実はコレ、全部缶詰なの! 驚きの缶詰レシピ大公開!!

    缶詰を食卓にドンと出すのは気が引けるという方も、缶詰を上手に利用して、手軽に本格的な料理を作ることができたら、料理のバリエーションもますます広がります。

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    実はコレ、全部缶詰なの! 驚きの缶詰レシピ大公開!!

     

    さて今回は、ちょと高級な贅沢缶詰でお馴染みの

    “缶つま☆レストラン”

    を利用した1品と、缶詰の代表とも言えるメジャーな

    "さばの水煮”

    を使用してホームパーティーでも大活躍の嬉しい1品をご紹介いたします!

     

    缶詰コーナーをあまり覗くことのない方も、これを機に様々な種類の缶詰を買って、オリジナルのアレン料理を作ってみてはいかがでしょうか。

     

    これで料理のマンネリ化も解消!

    保存期間も長いため、買い置きも安心です!

     

    では早速1品目のご紹介。

     

     

    缶つま☆レストランの厚切りベーコンのハニーマスタードを使て、ベーコンとポテトのハニーマスタードサラダを作ります。

    ベーコンとポテトのハニーマスタードサラダ

    【材料】(2人分)

    ジャガイモ             小2個

    厚切りベーコンのハニーマスタード  1缶

    塩                 小さじ1/4程度

    胡椒                適量

     

    【作り方】

    1.ジャガイモは皮のまま電子レンジで4分加熱して、柔らかくなったら皮を剥きボールに入れる。

    2.1に厚切りベーコンのハニーマスタードを加え、ジャガイモと和える。

    3.塩で味を整えお皿に盛り、胡椒を振ったらできあがり。

     

     

    さばとトマトのブルスケッタ

    【材料】(2人分)

    さば缶      1個

    トマト水煮缶   400ml

    塩        小さじ1/4

    バゲット     1センチ薄切り6〜8枚

     

    【作り方】

    下準備

    バゲットは1センチの薄切りにして、240℃のオーブンで2分間焼いてカリカリにしておく。

    1.フライパンにオリーブオイルを熱し、そこへさばの缶詰を入れて焼く。(油がはねるので、缶の中の水分は入れない)

    2.周りに少し焼き色が付いたところで、分量のトマト水煮を加え、塩で味を整える。トマトの液体がほとんどなくなるくらいまで煮詰める。

    3.あらかじめ焼いておいたバゲットに2を乗せたらできあがり。

     

    どちらも3ステップで、味付けも簡単なのにとても美味しく出来上がります!

     

    おかずにあと1品欲しいけれど、手間をかけたくない。そんな時は是非缶詰レシピで、簡単&美味しい料理を食卓に並べてみてください♪

     

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    このコラムを書いたArtist

    西岡 麻央
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    西岡 麻央

    野菜の料理家。 4歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

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