副菜

マッシュルームとくるみの一口アミューズ

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25分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パーティーメニューの前菜としてお酒のお供にもぴったりな１品です。マッシュルームは石づきの部分まで無駄にせず全てを美味しくいただきます。旨味の強いコンビーフを使うことで食欲を刺激し、楽しくて美味しい食事の時間の始まりを演出してくれます。くるみの芳ばしい香りとザクザクとした食感も良いアクセントです。

材料2人分

下準備
オーブンは180度に予熱しておく。
1
マッシュルームは石づきの部分を手でねじるようにして根元から取り、キッチンペーパーで汚れを拭き取る。
2
取り除いたマッシュルームの石づきの部分と玉ねぎ、パセリは全て細かくみじん切りにしてボールに入れる。
3
2にA コンビーフ50g、マヨネーズ大さじ１、胡椒適量を加えてしっかりと混ぜ合わせたら、マッシュルームのかさの内側に均等に詰めてカリフォルニア生くるみを乗せる。
4
キッチンペーパーを敷いた天板に、カリフォルニア生くるみが上になるように3を乗せ、オリーブオイルを垂らしてオーブンで15分程度加熱する。