汁物

春キャベツとウインナーのミルクカレースープ

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スープジャーの保温時間を除く

ウインナーやミックスビーンズ など、タンパク質がしっかりと入った食べ応え充分な1品。 パスタも入っているので、スープジャー1つでしっかりとお腹も満たされ、食事を完結させることができます。 カレー粉がしっかりと効いているのでスパイシーですが、ミルクや春キャベツ、ミックスビーンズ など素材の優しい甘味も広がり最後まで美味しく食べられますよ!

材料1人分(サーモススープジャー400ml使用)

  • 春キャベツ
    50g
  • ウインナー
    2本
  • ミックスビーンズ(水煮)
    50g
  • ショートパスタ
    25g(フジッリパスタ使用)
  • A
    カレー粉
    小さじ2
  • A
    小麦粉
    小さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ2
  • A
    150ml
  • A
    牛乳
    100ml

作り方

  • 下準備
    スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

    春キャベツとウインナーのミルクカレースープの下準備
  • 1

    春キャベツは2cm四方程度に切る。ウインナーは厚さ1cm程に切る。

    春キャベツとウインナーのミルクカレースープの工程1
  • 2

    耐熱容器にA カレー粉小さじ2、小麦粉小さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、水150ml、牛乳100mlを入れてしっかり混ぜて、1とショートパスタも加えたらふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で4分加熱する。取り出し、しっかりと混ぜる。

    春キャベツとウインナーのミルクカレースープの工程2
  • 3

    スープジャーの湯を捨て、ミックスビーンズ(水煮)を入れて2を注ぎ、しっかりと混ぜたらフタをして30分以上保温する。

    春キャベツとウインナーのミルクカレースープの工程3

ポイント

ショートパスタはレンジ加熱直後はまだ硬めの状態です。フタをして30分以上置くことでもちっとしたちょうど良い硬さに仕上がります。 春キャベツが手に入らない時期は普通のキャベツで代用してください。 #サーモスタイアップ

作ってみた!

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