副菜
長芋ときゅうりの海苔まみれ
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質2.8g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
薬膳で生命力を高める長芋と海苔。子供の発育やママの若返りに嬉しい食材です。 水分代謝を高めるきゅうりと合せて、暑い時期におすすめの一品です。
作り方
- 1
長芋は皮をむき、1センチ角に切る。 塩（2つまみくらい）をふって軽く混ぜ、5分ほどおく。
- 2
きゅうりは薄切りにして、塩（2つまみくらい）をふって、5分置く。
- 3
長芋ときゅうりは軽くベーパードライする。 ごま油と、焼き海苔はちぎりながら加えて混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付け、たらこをのせる。
