太りにくい・生チョコみたいなヘルシーマシュマロ

材料（30個分くらい）

• 卵白
  1個分
• スローカロリーシュガー
  大さじ3
• ラム酒
  小さじ1/2
• 粉ゼラチン
  2袋（10ｇ）
• 水
  大さじ3
• ココアパウダー
  大さじ1

作り方

• 下準備
  牛乳パックを半分に切って型をつくる。

  
• 1

  粉ゼラチンと水をあわせてふやかす。

  
• 2

  卵白にスローカロリーシュガーを加えて、泡立てメレンゲをつくる。ツンって角がたつくらい。(ハンドミキサー)

  
• 3

  ①をレンジで20～25秒くらい加熱し溶けたら、ラム酒を加えて混ぜる。

  
• 4

  ③がまだ熱いうちに②にいっきに加えてさらに混ぜる。(ハンドミキサー)

  
• 5

  型に入れて冷ます。

  
• 6

  型からはずし、適当なサイズにカットし、ココアパウダーをまぶす。

  

ポイント

お砂糖やラム酒の分量は、お好みで調整をしてくださいね。 ゼラチンは冷めると常温でも固まるので、③と④は手早く行って下さいね。

作ってみた！

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