調味料
はちみつレモンのドレッシング
投稿日2019/03/11
更新日2019/03/11
調理時間1分
甘酸っぱいレモンドレッシング。計量してふるだけで簡単にできちゃいます。好みの野菜と一緒に楽しんでくださいね。甘味と酸味は疲労回復や心のリフレッシュに働く組み合わせです。疲れた時や、イライラしやすい春先などにおすすめです。
材料3人分（2～3人分）
- Aレモン果汁5g
- Aオリーブオイル15g
- Aはちみつ3～5g
- A塩1g(小さじ1/5)
- Aホワイトペッパー少々
作り方
ポイント
材料は量りを使うと便利なのでgで表示しています。多少前後してもおいしく作れます。はちみつのお好みで調整してくださいね。多めに作って、冷蔵庫で保存もできます。
- 1
A レモン果汁5g、オリーブオイル15g、はちみつ3～5g、塩1g(小さじ1/5)、ホワイトペッパー少々のすべての材料を容器に入れる。
- 2
蓋をしてふる。
レシピID
372750
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「レモン」の基礎
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お天気ママ
季節の食養生研究家 ・国際中医薬膳師 ・気象予報士 ・健康気象アドバイザー 2児の母 薬膳教室「ベジフルキッチン」主宰 薬膳親子コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」主宰 漢方の知恵を食事にいかした薬膳と、 季節や天気による体調変化を研究する生気象学をもとに、 日本の季節の食養生を提案する。 民間気象会社での勤務時代に従事した『ウェザー・マーチャンダイジング（気象情報を利用した販売促進）』業務をきっかけに、人の体や味覚が季節や天気によって変わることを知り、季節変化や天気変化に対応した食養生に興味を持つ。その後、北京中医薬大学日本校において薬膳を学び、現在は日本の気候にあわせた季節の食養生の提案をおもに行う。執筆、レシピ提供、コンテンツ作成のほか、自宅での料理教室や親子参加型の薬膳コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」を主宰する。
