たぶん1番つくりやすい！チーズドッグ
投稿日2020/06/13
更新日2020/06/13
調理時間10分
小学2年生の娘と一緒に作りました。ミニサイズなこと、ホットケーキミックスを使うので、作りやすく手を汚さずに手軽に作れます。
材料2人分
- さけるチーズ2本
- ホットケーキミックス50ｇ
- 水35〜40ml
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- グラニュー糖お好みで
- ケチャップお好みで
作り方
ポイント
ホットケーキミックスは製品によって水の吸収が変わります。ホットケーキよりも固めな感じで、水加減を調整してください。せひ品表示に卵や牛乳があっても、水だけでおいしく作れます。
- 1
さけるチーズは半分の長さに切って、爪楊枝をさす。
- 2
ホットケーキミックスは製品表示を参考に2割くらい少なめに水を加えて混ぜる。（ホットケーキよりも固く。） ※生地は固い方が衣がふっくらとして形も作りやすいです。 ※生地がゆるすぎると、薄づきになって、揚げるときにチーズが流れ出るので要注意。
- 3
チーズを衣にくぐらせる。 ※たっぷり生地をつけてください。 ※最後の方はコップを傾けるとつけやすいです。 ※③では生地の厚みは、④で整えるので気にしなくてOKです。衣がたっぷりつくようにしてください。
- 4
パン粉をつけ、手でおさえて形を整える。 ※衣が極端に薄いところがあると、揚げたときにチーズが流れ出ることがあるので、手でおさえて厚みを均一に整えてください。
- 5
180℃の揚げ油で、短時間で、色よく揚げる。（途中上下をひっくり返しす。） ※油は深さ3～4ｃｍもあれば揚げられます。 ※チーズが流れ出ると、油が飛んだり危ないので要注意。チーズが流れ出たら、すぐに油からあげてください。
- 6
お好みでグラニュー糖やケチャップをかける。 ※お酒のおつまみやするときは、なにもつけないほうがおいしいです。
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お天気ママ
季節の食養生研究家 ・国際中医薬膳師 ・気象予報士 ・健康気象アドバイザー 2児の母 薬膳教室「ベジフルキッチン」主宰 薬膳親子コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」主宰 漢方の知恵を食事にいかした薬膳と、 季節や天気による体調変化を研究する生気象学をもとに、 日本の季節の食養生を提案する。 民間気象会社での勤務時代に従事した『ウェザー・マーチャンダイジング（気象情報を利用した販売促進）』業務をきっかけに、人の体や味覚が季節や天気によって変わることを知り、季節変化や天気変化に対応した食養生に興味を持つ。その後、北京中医薬大学日本校において薬膳を学び、現在は日本の気候にあわせた季節の食養生の提案をおもに行う。執筆、レシピ提供、コンテンツ作成のほか、自宅での料理教室や親子参加型の薬膳コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」を主宰する。