主食
美味しいがいっぱい♪〝アボカドおかか粉チーズ丼〟
投稿日2022/09/15
更新日2022/09/15
調理時間5分(炊飯時間除く)
白だしと純正ごま油濃口で和えたアボカドは絶品です！ ごはんをもっとおいしくするために、 アボカドと相性抜群のおかか、 粉チーズ、 香(かおり)いりごま(白)を散らして、 最後に卵黄を。 言うことなし♡ 簡単絶品丼レシピです。
材料1人分
- ご飯180g
- アボカド1/2個(可食部60g)
- 白だし大さじ1と1/2
- 純正ごま油濃口大さじ1
- かつお節適量
- 粉チーズ適量
- 香（かおり）いりごま（白）適量
- 卵黄1個
作り方
ポイント
・白だしがなければめんつゆで代用できます。 ・ごはんの量や好みにより塩味の適切量が変わるため、アボカドを浸した汁ははじめに全量かけず、味をみながら適宜足すようにしてください。 #かどや製油タイアップ
- 1
アボカドは皮をむいてさいの目切りにし、白だし、純正ごま油濃口と和えて浸しておく。
- 2
ご飯の上にまんべんなくかつお節を散らし、アボカドを汁ごとのせる。 真ん中に卵黄をおとし、粉チーズと香（かおり）いりごま（白）を全体に散らす。
レシピID
384748
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」