トースターで簡単早い♡アボカドとくるみのチーズオープンパイ

材料2人分

• アボカド(小)
  1/2個(可食部40g)
• しらす
  5〜10g
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  わさび
  適量
• A
  レモン汁
  小さじ1
• 冷凍パイシート
  1枚(10㎝×19㎝)
• スライスチーズ
  2枚
• くるみ
  10g

作り方

• 1

  A マヨネーズ小さじ1、醤油小さじ1/2、わさび適量、レモン汁小さじ1を混ぜる。 そこへ、さいの目切りか粗みじん切りにしたアボカド(小)、しらすを加えて和える。 ※わさびは加熱すると辛味が飛びます。味見の時点で強くした方が香り、味ともに残ります。

  
• 2

  冷凍パイシートにフォークで穴を開けて8等分にし、その上に工程1の具材をのせる。

  
• 3

  ベイキングトレイの上にクッキングシートを敷き、パイを並べて置く。 4等分に切ったスライスチーズを乗せ、砕いたくるみをのせる。 ※こちらでは8個のうち半分、アボカドの緑色を見せるため、パイシートの上にスライスチーズ、その上に具材、くるみをのせました。

  
• 4

  ノーマルモード/200度/8〜9分で焼く。 ※焼き上がり、キュッとレモンを絞ってかけるのもおすすめです。

  

ポイント

冷凍パイシートは解凍しない状態が扱いやすいです。

作ってみた！

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