Name: フライパンで作る即席すき焼き♡ごはんにのっけてすき焼き丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: みりん 大さじ2; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ1と1/2; 顆粒だしの素 ひとつまみ; 水 大さじ1; 焼き豆腐 100g; にんじん 適量; 長ねぎ 適量; 牛薄切り肉 160g; たまご 2個; ごはん 適量

2020.04.08

分類主食

調理時間： 10分（炊飯時間除く）

ID 389287

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

ひとり分、ふたり分のすき焼きを即席で作ります。
定番調味料だけで出来るのであれこれ特別な買い物もいらず、作り方も簡単♡
(牛肉もとびきり安いものを使っています！)

あまじょっぱくてごはんがすすみますし、ごはんなしでおつまみにも重宝します。

材料2人分

A	みりん	大さじ2
A	醤油	大さじ2
A	砂糖	大さじ1と1/2
A	顆粒だしの素	ひとつまみ
A	水	大さじ1
	焼き豆腐	100g
	にんじん	適量
	長ねぎ	適量
	牛薄切り肉	160g
	たまご	2個
	ごはん	適量

作り方

Point!

煮れば煮るほどしょっぱくなります。味見はタレではなく、牛肉か焼き豆腐でお試しください。たまご、ごはん分を加味してそれでも煮すぎてしまった！そんな時は、少量の水を足して調整可能です。

にんじんはラップに包んで電子レンジにかけておくと、早く柔らかくなります。
フライパンにA
みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、顆粒だしの素ひとつまみ、水大さじ1
と、食べやすい大きさに切った焼き豆腐、にんじんを入れて中火にかける。
タレにとろみと照りが出てきたら、焼き豆腐、にんじんをひっくり返す。
斜め切りにした長ねぎ、牛薄切り肉を加えて焼く。
牛薄切り肉に火が通ったら火を止める。
ごはんのうえに並べ、最後にたまごを落とす。

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