フライパンで作る即席すき焼き♡ごはんにのっけてすき焼き丼

材料2人分

• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  顆粒だしの素
  ひとつまみ
• A
  水
  大さじ1
• 焼き豆腐
  100g
• にんじん
  適量
• 長ねぎ
  適量
• 牛薄切り肉
  160g
• たまご
  2個
• ごはん
  適量

作り方

• 下準備
  にんじんはラップに包んで電子レンジにかけておくと、早く柔らかくなります。

• 1

  フライパンにA みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、顆粒だしの素ひとつまみ、水大さじ1と、食べやすい大きさに切った焼き豆腐、にんじんを入れて中火にかける。

  
• 2

  タレにとろみと照りが出てきたら、焼き豆腐、にんじんをひっくり返す。 斜め切りにした長ねぎ、牛薄切り肉を加えて焼く。

  
• 3

  牛薄切り肉に火が通ったら火を止める。

  
• 4

  ごはんのうえに並べ、最後にたまごを落とす。

  

ポイント

煮れば煮るほどしょっぱくなります。味見はタレではなく、牛肉か焼き豆腐でお試しください。たまご、ごはん分を加味してそれでも煮すぎてしまった！そんな時は、少量の水を足して調整可能です。

作ってみた！

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