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【おうち居酒屋】簡単!無限おつまみ豆腐3♡きゅうり納豆

10

2020.04.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID390030

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

早く、簡単に、今日もビールを美味しく♡
仕事帰りの疲労感が強めでも、なんとか作れそうな簡単さです。

豆板醤の辛味にお豆腐、納豆、サクサクきゅうりは相性抜群!
そこへ味の素®︎のうま味、ごま油のコクと風味が相まって、おいしさ増し増しです。

簡単おつまみ ごま油 和食 ピリ辛 晩酌 ヘルシー 居酒屋 時短 アイデア料理 簡単レシピ あと一品 ビールに合う もう一品 小鉢 おつまみ 簡単

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材料2人分
きゅうり 30〜40g
ひとつまみ
木綿豆腐 150g(1/2丁)
納豆 1パック
A
純正ごま油 小さじ2
A
豆板醤 小さじ1
A
味の素®︎ 6振り〜
A
ひとつまみ〜
白ごま 適量
作り方
Point!
▼全部を和えたあと味見をして、うま味がもっと欲しい時は味の素®︎を、塩気が欲しい時は塩少々をプラスしてください。
  1. ◎きゅうりは極力薄い輪切りにし、キッチンペーパーの上に広げて塩を振る。5分ほどおき、キッチンペーパーで包んで出てきた水分をきっちり吸い取る。
    ◎木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、滲み出てくる水分を吸い取る。(2〜3回キッチンペーパーを取り替えます。)
    ◎納豆はかき混ぜる。(添付のタレ、カラシはこちらでは不使用ですが、入れていただいても大丈夫です。その場合、塩の量を調整してください。)
  2. ボウルにA

    純正ごま油 小さじ2、豆板醤 小さじ1、味の素®︎ 6振り〜、塩 ひとつまみ〜

    を入れて混ぜ合わせ、1の材料(豆腐は手でちぎる)を入れてよく和える。
    器に盛りつけ、白ごまを散らす。
  3. ▼ おつまみ豆腐1はこちらになります。
    oceans-nadia.com/user/230316/recipe/383421
    ▼おつまみ豆腐2はこちらになります。
    oceans-nadia.com/user/230316/recipe/387540
40 719

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コメント・感想 Comment
みーまま さん
2020.06.22 14:39

かなり美味しかったです。 無限に食べれます。

おねこ
おねこ さん
2020.06.25 10:39:58

みーままさん ありがとうございます。かなり、と言っていただけてますます嬉しい気持ちが強まります。みーままさんからのお声に幸せをひとついただいてしまったので、これからなにかの私のレシピで、幸せのお返しができるようがんばります。お声を届けてくださってありがとうございました。

yukie さん
2020.06.19 15:10

作ってみました。気になっていたのですおつまみ豆腐シリーズ。程よいねばネバがのど越しよく、とてもおいしかったです。勝手にラー油をかけていただきました。

おねこ
おねこ さん
2020.06.25 10:42:51

yukieさん このお写真がおいしそうで食べたくなりました。気にしてくださって、そしてお作りいただけてとても嬉しいです。まさに、これの喉越しの良さが私も気に入っていたので、それを感じていただけて感動しました。ラー油も大正解だと思います!こうしてお声を届けていただけることで、次のレシピ開発のエネルギーになっています。お時間を割いてここにコメントを残してくださったこと、大切に私の心にもしまっています。ありがとうございました。

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