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何個でもイケる!【ぷちぷちトウキビのパリパリチーズ餃子】

20

2020.07.05

分類副菜

調理時間: 20分

ID394437

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

今が旬!甘くてみずみずしくてシャキシャキのとうもろこし。
ビール好きさんが食べやすいおつまみにしました。

餃子の皮がパリッパリ!
中身は甘くてぷちぷちシャッキシャキ♡
マヨネーズのコク、チーズのうま味、粗挽き黒胡椒がいいアクセントになってまさに、「ビール用」のとうもろこしレシピです‼︎

簡単おつまみ おやつ マヨネーズ アイデア料理 餃子 コーン アレンジ パリパリ ビールに合うおつまみ とうもろこし チーズ ビールに合う パーティー 手軽 夏野菜 ピザ 簡単 子供 おつまみ 餃子の皮

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材料2人分(20個分前後)
とうもろこし 1/2本
A
マヨネーズ 大さじ3〜4
A
ピザ用チーズ 40g
A
ひとつまみ
A
こしょう 適量
餃子の皮 20枚前後
オリーブオイル 大さじ1〜2
粉チーズ、粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
焼けるのが早いので、油断して焦がさないようにお気をつけください!
  1. とうもろこしは立てて実を削ぎ落とす。
  2. ボウルに1とA

    マヨネーズ 大さじ3〜4、ピザ用チーズ 40g、塩 ひとつまみ、こしょう 適量

    を入れて混ぜる。
    ※マヨネーズ味ダイスキさんは大さじ4入れていただくと◎
    ※チーズも増やしていただいてかまいません。
  3. 餃子の皮に2を置き、皮の外側ぐるっと一周水(分量外)をつけて半分に折ってくっつける。
    ※両面パリッと焼くために、優しく指で平らにならしてください。
    ※空気を抜いて閉じると膨らんで破裂!が防げます。
  4. フライパンにオリーブオイルをならし、くっつかないように離して置いたら中火にかけ、焼き色がつくまで焼く。
  5. ひっくり返して裏面も焼き色をつける。
    お皿に盛りつけ、粉チーズ、粗挽き黒胡椒を振る。
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