簡単最高おつまみ【マッシュルームのめんたいマヨ焼き】
投稿日2020/12/01
更新日2020/12/01
調理時間15分
【包丁不要で簡単‼︎それでいて絶品‼︎最高のひとくちおつまみです♡】 マッシュルームにコクとうま味のめんたいマヨネーズをぎゅっと詰めて焼くだけ。 おいしさプラスでめんたいこをちょんとのせ、色合いとして刻みパセリを散らしたら見た目も映えます。 2人分としていますが、 ひとりで食べちゃうこともしばしば… 白ワインにぜひ♡ フレッシュなマッシュルームに限り、完全に火を通さなくても食べられるので片面だけを網焼きでok‼︎だからキャンプにも最適なんです。
材料2人分
- マッシュルーム8個
- めんたいマヨネーズタイプ適量
- うちのめんたい切子適量
- 刻みパセリ適量
作り方
ポイント
▼お使いのトースターに合わせ、焼き時間は調整してください。 ▼こちらではBRUNO スチーム&ベイクトースター/210度/10分/ノーマルモードで焼きました。 ▼椎茸でもお作りいただけます。その場合、椎茸は完全に火を通してください。 #やまや #やまやタイアップ
- 1
トースター使用可能のトレイにアルミ箔を敷く。 マッシュルームの柄をポキッと折って取り(抜き)、マッシュルームのカサをトレイに並べる。
- 2
柄を取って空洞になったマッシュルームの中に、めんたいマヨネーズタイプを絞り入れる。
- 3
柄を戻し入れる。
- 4
トースターで焼く。
- 5
焼き上がったらほぐしたうちのめんたい切子をのせ、刻みパセリを散らす。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
