汁物
包丁不要♪【海苔が香るとろり春雨たまごスープ】
投稿日2022/02/04
更新日2022/02/04
調理時間5分
【つるんとしてちょっととろり♡簡単中華スープです】 包丁不要で満足感あるスープが出来ます。 春雨はつるり。たまごはふんわり。焼き海苔がいい香りです。
材料2人分
- 緑豆春雨10g
- 湯380ml
- A鶏がらスープの素小さじ1と1/2
- Aオイスターソース、醤油各小さじ1
- B水小さじ2
- B片栗粉小さじ1
- 焼き海苔全形1/2枚
- たまご1個
- ごま油小さじ1
- 白いりごま、ラー油適宜(なくても良い)
作り方
質問
作ってみた!
スピィ2024/09/12 20:08
中華スープのごま油と鶏がらの風味はもちろん美味しいのですが、このスープの特に気になった点は海苔が入る事で普段と違う風味と美味しさがありました。 溶き卵と春雨の食感も良くてメインの肉料理にとても合いましたし、またあっさりスープの時に作りたいです。
「春雨スープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「春雨」の基礎
- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
