【冷めても美味しいおつまみトースト】 甘辛いヤンニョムツナにガツンと香るにんにくとごま油。そこにからんでとろける幸せのチーズ。もうこれ、やみつきになります。合わせるのはやっぱりビール。最高です!(烏龍茶にも◎) 三菱電機のブレッドオーブンで焼いた食パンは耳までカリッと中ふっくら。トッピングの仕上がりもまた絶妙で、ふたを開けた瞬間、理想の出来栄えにうっとり。食べて感激です!
▼ツナはオイル漬け、水煮どちらでもお作りいただけます。 ▼高さ制限を超えるおそれがあるため、「4枚切り」の食パンは使用しないでください。 #三菱電機タイアップ
角食パン(6枚切り)は6等分に切り込みを入れる。 ツナ缶は缶汁を切ってA トマトケチャップ、コチュジャン各小さじ1、はちみつ、ごま油、おろしにんにく(チューブ)各小さじ1/2と混ぜ合わせる。
食パンの上に1のツナをはみ出さないように広げ、ピザ用チーズを平らにのせたら、加熱プレートの上にのせて焼く。 <メニュー[トッピングトースト]・枚切[6枚切]・焼き色[濃いめ]>
器に盛り付けてラー油を回しかけ、青ねぎ(きざみ)、いりごま(白)を散らす。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」