コーンバターごはん
投稿日2023/07/20
更新日2023/07/21
調理時間10分
コーンバターとウインナーの旨味にからむエバラ「黄金の味 中辛」で、おいしさマシマシ！やみつきごはんです！
材料1人分
- パックごはん200g
- ウインナー2本
- ホールコーン1袋(約50g)(食塩無添加のもの使用)
- エバラ「黄金の味 中辛」大さじ1
- バター5g
- 黒こしょう(粗挽き)適量
- ドライパセリ適宜
作り方
ポイント
■食材について ・スイートコーンは、食塩無添加のものを使用しています。食塩が添加されているものを使用する場合、少々塩味が強くなりますが味付けの調整は不要でおいしくいただけます。 ■調理のポイント ・弱火で調理すると焦げづらく、ごはんがふっくら仕上がります。火加減が強いと水分が早く飛び、強い焦げつきの原因になるのでお気をつけください。 ・調理中のメスティンは高温になっています。素手では触らずにグローブ等をはめ、火傷に気を付けてください。 #エバラ食品タイアップ
- 1
ウインナーは粗みじん切りにします。
- 2
メスティンにウインナー、ホールコーン、バターを入れ、弱火で焼き色がつくまで炒め合わせます。
- 3
パックごはんをほぐして加え、エバラ「黄金の味 中辛」を回しかけます。蓋をして弱火で5分を目安に温めます。
- 4
全体を混ぜ合わせ、黒こしょう(粗挽き)をふったらできあがりです。お好みでドライパセリを散らしてお召しあがりください。
- 5
こちらのレシピはエバラ「黄金の味」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe4879.php
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」