鮭とコーンのうま塩バターごはん
投稿日2020/03/04
更新日2020/03/04
調理時間10分(炊飯時間は除く)
鮭の塩気とコーンの甘さで繰り返し食べたくなる簡単混ぜごはんです。 黒胡椒は多めにひいたほが美味しいですよ♩ 冷凍する場合はラップで包みフリーザーバッグに入れて保存なさってください。1ヶ月以内にお召し上がりください。
材料4人分
- 炊き立てごはん2合
- 塩鮭2枚
- コーン（缶詰）1缶（120g）
- サラダ油小さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- バター大さじ1（15g）
- 黒胡椒適量
- 味の素®あれば2〜3振り
作り方
ポイント
黒胡椒を加えたら早めに火を止めて下さい。
- 準
コーン（缶詰）は水気をしっかりきるために、汁を流したらキッチンペーパーで包んでください。
- 1
熱したフライパンにサラダ油をしき塩鮭を入れ中火で焼き、火が通ってきたら身をほぐし小骨をとる。
- 2
A 酒大さじ1、みりん大さじ1を加えてサッと炒めコーンを入れて1〜2分炒める。
- 3
バターを加えて黒胡椒を振り火を止める。
- 4
炊き立てごはんに味の素®を振り3と混ぜたら出来上がり。
- 5
小ネギをのせても美味しいですよ(^ ^)
- 6
冷凍保存できます。
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- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
