副菜

【こどもの笑顔がみたくて焼きはんぺん】

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  • 総費用200円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存3週間
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物10.6g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質13.5g
  • 糖質8.4g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【こどもに、お弁当に、おつまみに】 ご機嫌斜めでアンパンマンのスティックパンしか食べてくれなくても、「これ世界一おいしいな~♡」って食べてみせると子が興味をしめしてくれます(もちろん機嫌しだいではある)。 こどもが好きなものだけを揉んで焼くだけ。もし食べてくれなくても、自分で食べる分にはめちゃくちゃ美味しいので無駄になりません。お弁当の隙間埋めやおつまみにも。

材料2人分

  • はんぺん
    1枚(90g)
  • A
    枝豆、スイートコーン、ピザ用チーズ
    各30g
  • A
    かに風味かまぼこ
    4本(30g)
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    サラダ油
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    はんぺんは袋の上から揉んで細かくする。ポリ袋に移してA 枝豆、スイートコーン、ピザ用チーズ各30g、かに風味かまぼこ4本、マヨネーズ大さじ1、サラダ油小さじ1/2と合わせ、混ざるようによく揉む。

    【こどもの笑顔がみたくて焼きはんぺん】の工程1
  • 2

    1をひと口大に分けてフライパンに並べ置く。中火で点火し、両面にこんがり焼き色をつける。

    【こどもの笑顔がみたくて焼きはんぺん】の工程2

ポイント

■フライパンの加工がダメになっていたり、焦げ付きやすいフライパンの時はサラダ油を適量馴染ませてから焼いてください。

作ってみた!

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