副菜
【こどもの笑顔がみたくて焼きはんぺん】
投稿日2023/08/30
更新日2023/08/30
調理時間5分
カロリー（1人分）164Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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【こどもに、お弁当に、おつまみに】 ご機嫌斜めでアンパンマンのスティックパンしか食べてくれなくても、「これ世界一おいしいな～♡」って食べてみせると子が興味をしめしてくれます（もちろん機嫌しだいではある）。 こどもが好きなものだけを揉んで焼くだけ。もし食べてくれなくても、自分で食べる分にはめちゃくちゃ美味しいので無駄になりません。お弁当の隙間埋めやおつまみにも。
材料2人分
- はんぺん1枚(90g)
- A枝豆、スイートコーン、ピザ用チーズ各30g
- Aかに風味かまぼこ4本(30g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aサラダ油小さじ1/2
作り方
ポイント
■フライパンの加工がダメになっていたり、焦げ付きやすいフライパンの時はサラダ油を適量馴染ませてから焼いてください。
- 1
はんぺんは袋の上から揉んで細かくする。ポリ袋に移してA 枝豆、スイートコーン、ピザ用チーズ各30g、かに風味かまぼこ4本、マヨネーズ大さじ1、サラダ油小さじ1/2と合わせ、混ざるようによく揉む。
- 2
1をひと口大に分けてフライパンに並べ置く。中火で点火し、両面にこんがり焼き色をつける。
レシピID
467246
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」