主食
【ビビンバ風 キムチーごはん】レンジだけでガツンと旨い!!
投稿日2024/09/03
更新日2024/09/03
調理時間10分
【半熟卵がとろりと絡んで旨い!!】 包丁、まな板、コンロ不要。洗い物はスプーン（お箸）だけ。 具材をのせて、調理は電子レンジにお任せでOK。 甘辛さは、焼肉のタレとコチュジャンで調整してくださいね。 にんにくチューブを加えたら一層がっつり満足⁉ ▼おあじはいかが9月号で紹介したレシピです。 #パックご飯 #一人ランチ #ずほらランチ #包丁不要 #火を使わない #ガツンと旨い #韓国風
材料1人分
- パックご飯1個(200g)
- A牛ひき肉（合い挽きでもOK）50g
- A白菜キムチ50g
- A冷凍カットほうれん草30g
- Aピザ用チーズ30g
- 卵1個
- 焼肉のたれ大さじ1と1/2
- いりごま（白）適量
- コチュジャン適量
作り方
ポイント
-
- 1
パックご飯はフィルムをはがし、A 牛ひき肉（合い挽きでもOK）50g、白菜キムチ50g、冷凍カットほうれん草30g、ピザ用チーズ30gを順にのせ、焼肉のたれ（大さじ1）をかける。ラップはせずに、電子レンジ（600w）で3分加熱する。
- 2
1をとり出してざっくり混ぜ、中央をくぼませる。卵を割り入れ、卵黄につま楊枝で2ヶ所穴をあける。ラップをせずに、電子レンジ（600w）で2分加熱する。
- 3
焼肉のたれ（大さじ1/2）をまわしかけ、いりごま（白）を散らしコチュジャンを添える。
レシピID
489298
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
