【フライパン1つで♡石焼き風ビビンバ】熱々おこげが最高！
投稿日2024/01/28
更新日2024/01/28
調理時間15分
＼ワンパンでかんたん🇰🇷石焼きビビンバ🥢／ フライパンのままど〜んと食卓へ！ 家族でわいわい食べられる熱々ビビンバです。 ご飯のおこげがカリカリ香ばしくて最高…♡ 食べたらまるで石焼きビビンバです🙌 フライパン1つで作れて洗い物も少なく、 お肉の味付けは焼肉のたれ1つだから簡単！ 見た目のインパクトもありますよ♪
材料4人分
- 牛切り落とし肉200g
- 焼肉のたれ大さじ3
- ほうれん草、もやし各100g
- にんじん50g
- ごま油大さじ2と小さじ1
- A顆粒鶏がらスープの素小さじ1と1/2
- Aチューブにんにく小さじ1/2
- Aこしょう少々
- キムチ適量
- 卵黄1個
- ご飯適量
作り方
ポイント
▷お好みでコチュジャンをつけるのもおすすめ ▷混ぜまぜして召し上がれ♪
- 1
▶にんじんは細切りにする ▶ほうれん草は4cm長さに切る。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を入れにんじん、ほうれん草、もやしを炒める。火が通ったらA 顆粒鶏がらスープの素小さじ1と1/2、チューブにんにく小さじ1/2、こしょう少々で味付けし、器に取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油小さじ1を入れて牛切り落とし肉を炒める。火が通ったら焼肉のたれで味付けをし、器に取り出す。
- 4
同じフライパンにごま油大さじ1を入れて温め、全体に油を広げご飯を入れておこげを作る。②、③、キムチ、卵黄をのせ、お好みで白いりごま、コチュジャンをのせる。
476179
質問
作ってみた!
「ビビンバ」の基本レシピ・作り方
「ビビンバ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「牛肉」の基礎
「ほうれん草」の基礎
- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
