【魚肉ソーセージのパリふわのりチーズ巻き】

材料2人分

• 魚肉ソーセージ
  2本
• 焼きのり
  全形2枚
• スライスチーズ
  4枚
• マヨネーズ
  適量
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ3
• 粉チーズ、粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  焼きのり1枚をまな板などにのせ、手前側にスライスチーズ2枚を横に並べる。その上に魚肉ソーセージ1本をのせ、ソーセージに沿ってマヨネーズを細く出す。

  
• 2

  奥に向かって巻き、巻き終わりをマヨネーズで止める。同様にもう1本作る。

  
• 3

  2の表面にマヨネーズをまんべんなく塗り、片栗粉を全体にまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、巻き終わりを下にして並べる。30秒ほど揚げ表面に焼き色がついたら、全体を揚げ焼きする。

  
• 5

  油からあげたら2分ほどおき、6等分に切り分ける。お好みで粉チーズ、粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

・工程3で衣をつける際は、手に片栗粉を出し、もう一方の手で魚肉ソーセージを回転させながらまぶすようにすると、簡単でムラなくまぶせます。

作ってみた！

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