ピリ辛が食欲そそる【厚揚げとソーセージのチリマヨ炒め】

材料1人分

• 厚揚げ
  1個(120g)
• ソーセージ
  2本
• 玉ねぎ
  1/4個
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ケチャップ、マヨネーズ
  各小さじ1
• A
  チリパウダー、タバスコ
  各小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  1cm
• A
  塩　
  少々
• ブラックペッパー、乾燥パセリ
  各適量
• ミニトマト
  1個(お好みで)

作り方

• 1

  玉ねぎを薄切りにする。 厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえて縦半分に切り、端から1cm幅に切る。 ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。

• 2

  A ケチャップ、マヨネーズ各小さじ1、チリパウダー、タバスコ各小さじ1/2、にんにくチューブ1cm、塩　少々をよく混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。 玉ねぎがしんなりとしたら、厚揚げ、ソーセージを加えて焼き全体に焼き色をつける。

• 4

  (3)に混ぜ合わせた(2)を加えて中火でサッと炒めあわせる。器に盛り、ブラックペッパー、乾燥パセリをふりお好みでミニトマトを添える。

ポイント

▪️厚揚げとソーセージはこんがりと焼くことで香ばしくなりおいしいです♪ ▪️辛さを調整すればお子様でも美味しく食べられます！ ▪️調味料の加減はお好みで調整してください。 ▪️お好きなチーズをトッピングしても美味しいですよ♡

作ってみた！

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